두부조림 레시피 양념장 만들기 밥도둑 두부반찬
최근에는 일주일에 한 번씩 만드는 두부 반찬이 있어요. 어렸을 때 어머니가 만들어 주셨던 기억이 나는 두부조림입니다. 우연히 식당에서 반찬으로 맛보게 되었고 그때의 맛이 생각나서 자주 만들어 먹고 있습니다. 돼지고기, 참치 등 추가재료 없이 오직 두부만으로! 하지만 두부를 기름에 튀겨낸 뒤 국물을 거의 넣지 않고 조리하기 때문에 깊은 감칠맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 2주 전, 여행을 떠나기 … Read more